특수해초(갈래곰보, 돌가사리, 기린풀(산호), 솔가사리, 고장초, 세모가사리, 식염

18kg(벌크)

염장 혼합해초

12개월

천연식품으로 몸에 꼭 필요한 아미노산과 비타민, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 들어있는 알카리성 식품으로 산성화되기 쉬운 현대인들의 체질개선에 탁월한 효과가 있으며 당노병, 고혈압은 물론 만병의 근원인 변비에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 특히 식이성 섬유인 알긴산 각종 무기질을 풍부하게 함유하고 있다.

샐러드, 무침, 비빕밥, 탕, 국

• 재료

  해초150g, 토마토1개, 샐러드 채소100g, 순두부1/2모, 천사채 100g

• 소스 만들기
  • 01. 고추장 소스(고추장1큰술, 설탕2/3큰술, 식초1큰술, 다진마늘.깨소금 각1작은큰술)
  • 02. 양념장 소스(식초.설탕 각1큰술, 소금1/2작은큰술, 다진마늘1작은큰술, 물1큰술)
  • 03. 올리브유 소스(올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 꿀1/2큰술, 설탕.소금 각1/2작은큰술, 다진 붉은고추1/3 개, 후추가루 약간)
• 샐러드 조리법
  • 01. 염장해초는 흐르는 물에 소금을 씻고 찬물에 약10~15분 가량 담가 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라 사용합니다. 마른해초는 찬물에 담그면 10배정도 불어나므로 10~20분가량 담근 다음 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라 사용합니다.
  • 02. 각자의 기호에 맞는 소스를 만들어 준비 한다.
  • 03. 연두부는 사방1cm 크기 깍두기모양으로 썰고 토마토, 천사채, 야채는 먹기 좋은 크기 로 썰어준다.
  • 04. 샐러드 재료들을 섞어준 후 소스를 고르게 뿌린 후 살짝 버무려 준다.

• 재료

  해초150g, 날치 알3큰술, 초고추장3큰술, 깨소금1큰술, 참기름1큰술, 밥2공기

• 비빔밥 조리법
  • 01. 해초를 흐르는 물에 소금을 제거 후 깨끗한 물속에서 10분정도 염기제거 후 건저 물기를 제거 한다.
  • 02. 그릇에 밥을 담고 그 위에 해초와 날치 알을 올리고 고추장, 참기름, 깨소금 순으로 양념을 뿌린 후 밥과 같이 비비면 완성.